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Il caldo ha aggiunto linfa alla voglia di ritrovarsi e anche in questo numero trovate la cronaca di eventi che raccontano territori in modo significativo. Per primo il nostro Lazio Prezioso che ha consegnato ai consumatori e agli addetti ai lavori il vino regionale in una forma splendida. E poi Derthona Due.Zero, manifestazione dedicata alle nuove annate del Timorasso, ha fatto il punto su un bianco di gran carattere, che piace e convince. Siamo stati anche a Cortona per incontrare i Syrah del territorio e grandi interpretazioni di altre regioni italiane e francesi e per scoprire il futuro del vitigno in questo affascinante angolo del Paese. E poi la Calabria che quest’anno ha ospitato il Concours Mondial de Bruxelles, competizione vinicola planetaria che ha il merito di portare alla ribalta nuovi angoli viticoli del mondo, ma anche i luoghi dove si effettua la sfida. La voglia di stare all’aperto ci porta a scoprire le bellezze coinvolgenti e le golosità del monte Amiata e ci conduce, sulle tracce dell’olio extravergine di oliva, sui monti tra Valmontone e Sperlonga, nel Lazio meridionale, in un territorio tutto da scoprire. Sì, il viaggio è l’argomento che più ci prende nel periodo estivo ed ecco il suggerimento di un luogo, il Purmontes in Alto Adige, veramente molto speciale, dove paesaggio, tranquillità, servizi inappuntabili ed enogastronomia rendono speciale e indimenticabile ogni soggiorno. Dal Nord Est al Nord Ovest, siamo andati in Piemonte, nelle Langhe per assaggiare dei Barolo speciali, l’annata 2018 della Mga dell’azienda Vietti, una realtà che porta molto alta la bandiera del made in Italy enologico. Dulcis in fundo, le ricette di questo numero sono del sorrentino Antonino Montefusco, del ristorante Terrazza Bosquet, posto all’interno di una dimora veramente unica, l’Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento della famiglia Fiorentino dal 1834: una location posta tra cielo e mare, dove la cucina estremamente curata e di ispirazione territoriale, arricchita dalla spiccata dote di genialità dello chef, rende incancellabile ogni cena. E poi tanti vini, tante notizie, tanti spunti per una rivista pensata come sempre per chi ama leggere, un piacere che nel periodo estivo possiamo concederci con maggiore intensità.
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